Sun Peaks, les bonnes adresses | Catherine Schlager | Colombie

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Sun Peaks: les bonnes adresses

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Le lobby du Sun Peaks Grand.
Photo Bernard Brault, La Presse

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Le Sun Peaks Grand dispose de baignoires à remous avec une vue sur la montagne pour détendre les muscles endoloris.
Photo Bernard Brault, La Presse

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Shay, une employée de Rocky Mountain Chocolate Factory, confectionne des friandises.
Photo Bernard Brault, La Presse

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En plus d’offrir une grande sélection de mets japonais, le restaurant Oya propose aussi quelques plats coréens.
Photo Bernard Brault, La Presse

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Sundance Fine Wine, Beer and Liquor Store propose une grande variété de vins en provenance principalement de Colombie-Britannique.
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Catherine SchlagerLa PresseSuivre @Cath_Schlager

Le village de Sun Peaks continue de s’agrandir au fil des saisons. Bien qu’il demeure relativement petit, il rassemble déjà bon nombre d’adresses qui se distinguent. Voici nos préférées.

Sun Peaks Grand

En plein coeur du village, le Sun Peaks Grand est l’un des plus prestigieux hôtels du complexe. Il compte 220 chambres et suites et 41 appartements (The Residences), tous en bord de piste. C’est dans ces unités parfaitement adaptées aux familles et aux groupes d’amis que nous avons séjourné. Avec ses deux chambres, notre appartement, complètement meublé, grand et confortable, pouvait facilement loger six personnes. Et comme nous disposions de baignoires à remous avec vue sur la montagne pour détendre nos muscles endoloris, le bonheur était total.

Oya Japaneses Restaurant

Ce restaurant japonais spécialisé dans les sushis propose une carte incroyablement variée. Outre les makis, sashimis, nigiris et autres temakis qui ravissent l’oeil, difficile de faire un choix entre les boîtes bento, les bols donburi ou les soupes ramen et udon (notre choix, que nous avons bien aimé). Le chef maîtrise aussi la cuisine coréenne et offre quelques plats typiques comme le bibimbab et le bulgogi. Pour ajouter à l’ambiance, les serveuses sont vêtues de costumes traditionnels.

Cahilty Creek Bar & Grill

À l’image de la célèbre skieuse olympique, le resto de l’hôtel Nancy Greene’s Cahilty Lodge est amical, chaleureux et accueillant. Ici, rien de bien compliqué, mais les hamburgers de boeuf Angus, salades, sandwichs et pizzas sont tous frais et savoureux. Nous y avons dégusté une exquise goulash hongroise bien épicée de paprika qui nous transporte directement en Europe. Ne manquez pas le 5 à 7 (en fait, de 15h à 17h) afin de profiter de petits plats à 5$.

Powder Hounds Restaurant 

Mettant en vedette une cuisine à la fois canadienne et germanique, le Powder Houds, premier resto du village, est aussi l’un des plus appréciés. Le menu est simple, mais varié: saumon de Colombie-Britannique, boeuf Angus, pâtes et, surtout, les délicieux schnitzels, ces escalopes de porc panées bien costaudes avec sauce aux champignons. Elles sont servies avec spätzles et chou rouge, comme en Autriche. S’il vous reste une petite faim, essayez le strudel aux pommes afin de vivre à fond l’expérience germanique.

Rocky Mountain Chocolate Factory 

Fondée à Whistler en 1988, la populaire boutique de gourmandises sucrées a une succursale à Sun Peaks. Nous y avons goûté un succulent brownie et un morceau de fudge à l’ancienne tout aussi délicieux. Plusieurs variétés de chocolats, truffes, noix rôties, des crèmes glacées et sorbets ainsi que les fameuses pommes enrobées de caramel sauront combler les fringales d’après-ski. Profitez-en pour démystifier la confection des friandises en observant les employés à l’oeuvre dans l’arrière-boutique.

Sundance Fine Wine, Beer and Liquor Store 

Avec en main une liste des meilleurs vins de la province, nous avons visité la petite boutique de vins du village en pensant ne jamais trouver les rieslings de Wild Goose et Tantalus chaudement recommandés. Surprise! Ils y étaient tous. La sélection de vins, fort honorable, compte quelque 200 bouteilles, principalement de Colombie-Britannique, mais aussi des États-Unis, de France, d’Australie, etc. Plusieurs bières, cidres ainsi que divers alcools sont aussi offerts. Parfait pour relaxer après le ski.

Lone Wolf Gallery & Willow Tree Gifts 

Cette charmante boutique met parfaitement en valeur le talent des artisans locaux en proposant notamment une impressionnante sélection de bijoux ainsi que des pièces d’art inuit. Les visiteurs à la recherche d’un souvenir y trouveront les charmants pyjamas pour enfants Hatley, de mignons oursons de bois fabriqués au Colorado, des pantoufles de laine pour enfants tricotées à la main, des affichettes de bois avec messages humoristiques ainsi que de jolis chandails pour les gamins.

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